Birria炸玉米饼gydF4y2Ba

是时候和最棒的玉米卷一起升级了gydF4y2BaBirria炸玉米饼gydF4y2Ba鲜嫩的牛肉丝和融化的奶酪涂上酱汁，用平底锅炸至酥脆。在旁边放上额外的蘸酱汁，你就会体验到为什么这些玉米卷如此受欢迎!gydF4y2Ba

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为什么我喜欢这个食谱:gydF4y2Ba

• 世界上最好的墨西哥卷饼!gydF4y2Ba牛肉是在一种名为consomé的味道浓烈的肉汤中烹饪的，在煎炸前用来蘸玉米饼，上菜时用来浸泡玉米饼。gydF4y2Ba
• 多才多艺的gydF4y2Ba我们最喜欢做Birria tacos, Quesabirria，或Quesatacos(有或没有奶酪的墨西哥卷饼)，但你也可以把肉汤和肉作为炖菜，称为gydF4y2Ba牛肉BirriagydF4y2Ba．gydF4y2Ba
• 提前做好，便于冷藏:gydF4y2Ba我喜欢做一大批，把剩下的冷冻起来，这样我们就可以随时享用了!这也是一个可以提前几天准备的好食谱，可以很容易地招待一群人。gydF4y2Ba

什么是Birria Tacos?gydF4y2Ba

当有人决定使用来自墨西哥的嫩肉和consomé肉汤时，Birria Tacos成为了一种流行的食物趋势gydF4y2Ba牛肉BirriagydF4y2Ba炖肉，还做成了墨西哥卷饼!玉米饼先蘸上肉汤，然后用平底锅煎，里面有肉和奶酪。birria墨西哥玉米卷风靡网络和餐厅是有原因的;他们是惊人的!gydF4y2Ba

原料需要:gydF4y2Ba

• 酱料:干辣椒、番茄、洋葱、大蒜和香料制成的birria酱料。gydF4y2Ba
• 牛肉:我喜欢带骨的小排骨和烤肉。gydF4y2Ba
• 玉米薄饼:白色或黄色的玉米薄饼都是不错的选择。gydF4y2Ba
• 瓦哈卡奶酪:最地道的选择，完美融化。马苏里拉奶酪和蒙特利杰克奶酪是很好的替代品。gydF4y2Ba
• 白洋葱:切碎。红洋葱也可以。gydF4y2Ba
• 香菜和酸橙:作为装饰gydF4y2Ba
• 可选的自制热萨尔萨:制作简单，把这些玉米饼放在上面!你需要干帕西拉辣椒和阿波辣椒，番茄，大蒜，洋葱，盐和胡椒。gydF4y2Ba

如何制作Birria玉米饼:gydF4y2Ba

准备肉和干辣椒gydF4y2Ba:从烤好的肉上去掉大块的肥肉。把它切成几大块，用盐调味。把辣椒洗净(如果需要的话可以戴上手套)，然后用剪刀把辣椒茎剪掉，沿着辣椒的一侧开一个小口，把辣椒籽去掉。(arbol辣椒是最辣的，为了减少辣味，可以去掉籽，或者完全去掉这些辣椒。如果你喜欢额外的香料，就不要吃了)。gydF4y2Ba

酱汁:gydF4y2Ba将番茄和洋葱加入一个大锅(至少5.5夸脱以上的锅)中火。煮几分钟，搅拌。加入整瓣蒜，辣椒和所有的香料，除了月桂叶。煮5分钟，经常搅拌。加入醋和4杯水。小火烧开，转小火煮15分钟，不盖盖子。gydF4y2Ba

混合酱汁:gydF4y2Ba将混合物倒入搅拌机中，尽可能搅拌均匀。将混合物通过细网过滤器倒入锅中。向搅拌器中加入4杯水，搅拌以清除搅拌器中多余的酱汁，然后倒入锅中。gydF4y2Ba

加入肉炖:gydF4y2Ba加入1汤匙粗盐。煮开。加入小排骨，烤牛排和三片月桂叶。盖上盖子，转小火煮两个半小时。gydF4y2Ba

分解肉:gydF4y2Ba检查一下肉，确保它是嫩的。把肉放到盘子里，剁碎或切成小块。扔掉骨头和月桂叶。gydF4y2Ba

浸玉米饼:gydF4y2Ba用中火加热一个大平底锅或煎锅。向锅中加入少量橄榄油，搅拌均匀。把玉米饼蘸到gydF4y2Ba清炖肉汤培养基gydF4y2Ba躺在热锅里。gydF4y2Ba

组装:gydF4y2Ba迅速在上面撒上一勺肉丝，撒上一点奶酪和一点洋葱碎和香菜。gydF4y2Ba

炸玉米饼:gydF4y2Ba把玉米饼对折。煎几分钟，直到两面酥脆，翻面一次。取出来盛盘。gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba在上面撒上剩下的切碎的白洋葱和香菜。配上一杯consommé肉汤，蘸着吃。如果你想把这些墨西哥卷饼放在上面，就在食谱卡上做我自制的辣酱，配着吃!gydF4y2Ba

提前制作和冷冻说明:gydF4y2Ba

前:gydF4y2Ba肉和酱汁可以提前几天煮熟，放在一个密封的容器里存放在冰箱里。gydF4y2Ba

冻结:gydF4y2Ba煮熟的肉和酱汁可以在冷冻安全的容器中冷冻3个月。在重新加热之前，在冰箱里完全解冻，做墨西哥卷饼。gydF4y2Ba

配方的变化:gydF4y2Ba

• 鸡Birria炸玉米饼:gydF4y2Ba使gydF4y2Babirria酱gydF4y2Ba作为指导。在酱汁中加入去骨去皮的鸡腿，而不是牛肉，煮大约30分钟，或者只煮到鸡肉熟透、变软。乐鱼娱乐官网盛到盘子上切丝。按照指示组装玉米饼，配上酱汁。gydF4y2Ba
• 慢炖Birria玉米饼:gydF4y2Ba准备和混合酱汁。将酱汁和肉放入慢炖锅中，小火煮6-8小时，直到肉变软。gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba

• Elote(墨西哥玉米)gydF4y2Ba
• 正宗的墨西哥饭gydF4y2Ba
• Borracho beangydF4y2Ba
• HorchatagydF4y2Ba
• 非常好色的蛋糕gydF4y2Ba