这gydF4y2Ba肮脏的大米gydF4y2Ba这是一道流行的卡真菜，用白米做的，当与牛肉、香肠、鸡肉、蔬菜和香料一起烹饪时，米饭的颜色就会变得“脏”。它只需要一个锅，是一顿丰盛、美味的饭菜，每个人都会喜欢!gydF4y2Ba
如果你喜欢卡津和克里奥尔食谱，一定要尝尝我的乐鱼平台注册登录gydF4y2Ba新奥尔良的秋葵gydF4y2Ba，gydF4y2Ba红豆和米饭gydF4y2Ba,gydF4y2Ba什锦饭gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
不要被它名字中的“脏”欺骗了，因为这道菜是最好的南方安慰食物!它被称为脏米饭，因为米饭在与肉丁和香料一起烹饪时变成了“脏”的棕色。你也会听到脏米饭被称为“Cajun Rice”或“Rice Dressing”，但它们都是同一种米饭的变体(它们可能使用不同类型的肉，或添加或少的蔬菜或香料)。脏米饭是一个很好的食谱，可以根据你喜欢的口味进行调整和调味。gydF4y2Ba
如何制作脏米饭:gydF4y2Ba
- 将绞碎的牛肉、香肠和肝脏(或切碎的鸡腿)放入大炖锅中，用中火加热。用盐和胡椒粉调味，煮熟，用木勺弄碎，直到变成棕色。gydF4y2Ba
- 加入面粉搅拌。加入洋葱，甜椒，芹菜炒。加入大蒜、卡津调味料、辣椒粉、牛至叶、百里香和月桂叶搅拌均匀。gydF4y2Ba
- 加入米饭和鸡汤。煮开，盖上盖子，转小火炖20分钟。关火，静置5分钟。打开盖子，用叉子轻轻地把米饭弄蓬松，重新盖上盖子休息5分钟以上。gydF4y2Ba
- 食用前用葱花和欧芹装饰。gydF4y2Ba
快煲脏饭:gydF4y2Ba
转至煎锅，将肉煎至褐色。加入蔬菜和香料炒一炒。加入米饭和2杯鸡汤。用手动/高压煮4分钟，自然释放10分钟。打开盖子，用叉子轻轻地把米饭弄蓬松，重新盖上盖子休息5分钟以上。食用前用葱花和欧芹装饰。gydF4y2Ba
吃脏米饭的时候:gydF4y2Ba
脏米饭是一份心餐，但你也可以搭配蔬菜沙拉，秋葵，瑞士甜菜，gydF4y2Ba番茄黄瓜沙拉gydF4y2Ba，gydF4y2Ba工匠面包gydF4y2Ba或gydF4y2Ba锅玉米面包gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
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配方gydF4y2Ba
肮脏的大米gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛肉gydF4y2Ba, 80/20gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba地面香肠gydF4y2Ba(我用的是吉米·迪恩猪肉香肠)gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba碎鸡肝或鸡胗*gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba,丁gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba芹菜丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba青椒gydF4y2Ba,丁gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba,剁碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba印第安人香料gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干牛至gydF4y2Ba
- 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干百里香gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba干的长粒白米或印度香米gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba葱花gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的新鲜的香菜gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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将绞碎的牛肉、香肠和肝脏放入大炖锅中，用中火加热。用盐和胡椒粉调味，煮熟，用木勺弄碎，直到变成棕色。gydF4y2Ba
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加入面粉搅拌。加入洋葱、甜椒、芹菜和sauté炒2分钟。加入大蒜、卡津调味料、辣椒粉、牛至叶、百里香和月桂叶搅拌均匀。gydF4y2Ba
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加入米饭和鸡汤。煮开，盖上盖子，转小火炖20分钟。关火，静置5分钟。打开盖子，用叉子轻轻地把米饭弄蓬松，重新盖上盖子休息5分钟以上。gydF4y2Ba
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食用前用葱花和欧芹装饰。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
转至煎锅，将肉煎至褐色。加入蔬菜和香料炒一炒。加入米饭和2杯鸡汤。用手动/高压煮4分钟，自然释放10分钟。打开盖子，用叉子轻轻地把米饭弄蓬松，重新盖上盖子休息5分钟以上。食用前用葱花和欧芹装饰。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
这个食谱是你做的吗?gydF4y2Ba
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虽然我很欣赏许多人喜欢路易斯安那州的传统食物，但作为一个在路易斯安那州东南部出生和长大的人，我请求人们不要再把所有东西都叫做路易斯安那州。这是一道以米饭为基础的菜，这是克里奥尔菜，或者直接说这是一道从非洲带来的菜。如果你感到困惑，请记住，法国或新斯科舍省不生长大米，而卡津人的食物通常以野味为主。通过接近被奴役和自由的黑人，大米被纳入阿卡迪亚人(卡津人)的饮食。虽然饮食传统是许多文化的美丽马赛克，但这是许多人的痛处，因为把克里奥尔菜贴上卡真菜的标签，营利性是令人愤怒的，因为它否定了把这些美味的菜带到美国的恐怖。gydF4y2Ba
我把米饭装在袋子里，放在鸡汤里煮。放入约1乐鱼娱乐官网/2杯肉汤，加入米饭和肉，炖5分钟。加快了我的酷时间，我女儿谢了我两次，所以它很受欢迎!配菜是奶酪花椰菜。gydF4y2Ba
我妻子今晚忙着带孩子们，所以我有晚饭的责任。我做了一个即时版，太棒了!我不是厨房能手，所以我很感激这么容易就做好了。很受欢迎，谢谢!gydF4y2Ba