新鲜,美味和健康的您只是不会出错烤鱼玉米饼。这些鱼炸玉米饼装满了所有最好的浇头,包括白菜,皮克·德·加洛(Pico de Gallo)和简单的自制白酱或“克雷玛(Crema)”,并且可以在不到30分钟的时间内准备就绪。

鱼炸玉米饼在白玉米饼上食用,并堆满了包括卷心菜,香菜,皮克·德·加洛和白酱的浇头

哦,炸玉米饼,我多么爱你!有些人喜欢炸玉米饼或炸玉米饼,但我个人在烤时最喜欢它们。鱼保持新鲜,美味的味道和质地,比面包和油炸更健康。

完美鱼玉米饼的提示:

制作大鱼炸玉米饼的三个重要组成部分:白鱼,卷心菜和克雷玛(白酱)。该食谱的其他部分是适应能力的,但是这三件事是基本的鱼玉米饼的三位一体。

什么类型的鱼炸玉米饼:

传统上,瘦和薄片的白色鱼片是在鱼玉米饼中使用的,因为它们的风味温和,烹饪迅速并且相对便宜。流行的鱼炸玉米饼的流行鱼包括大比目鱼,罗非鱼,马希玛希,鲷鱼,鳕鱼,贝斯和猫鱼。

在为这些炸玉米饼购买鱼时,我尝试购买更薄的菲力,因为它们可以更快地烹饪,并且在腌泡汁中味道更好。

罗非鱼鱼片在一个大玻璃碗中,旁边是一小碗腌料和汁液,旁边是腌制的腌料片上的照片。

切碎白菜。

炮弹(在您的杂货店中最常见的类型)或紫色白菜都适合鱼炸玉米饼,但请务必花时间将卷心菜切碎,尽可能薄而精细!

使用玉米饼。

正宗的墨西哥炸玉米饼总是使用白玉米饼。尤其是鱼炸玉米饼,搭配玉米饼的白色玉米味的味道真的很棒。我敦促您,几乎乞求您,请使用玉米饼,而不是面粉玉米饼作为此食谱!

我喜欢将鱼炸玉米饼放在两个街头炸玉米饼大小的白玉米饼,但是常规尺寸也很棒。将玉米玉米饼在烤架上或干煎锅中煮几秒钟,直至变暖。

不要过度煮烤架上的鱼。

白鱼煮得很快,尤其是在烤架上,因此请确保不要煮太久。您会知道,当叉子轻松地开始剥落时,它已经准备好了。另外,请记住,从烤架上取出后,它将继续烹饪一点。

一个切菜板,上面有两个煮熟的白鱼菲力饼切成碎片,旁边是另一张在玉米饼上的鱼块的照片,用于鱼玉米饼。

加入白色酱汁,也称为Crema!

这种鱼炸玉米饼食谱中的白酱很容易制成,并真正将所有成分和香料结合在一起。将酸奶油(或代替希腊酸奶),蛋黄酱,柠檬汁和调味料加入碗中,然后搅拌直至光滑。

鱼腌料和白酱都可以提前几天制成,并存放在冰箱中。

在搅拌碗中的白色克雷玛酱的成分,旁边的成分照片混合在一起,直到光滑。

浇头是国王!

好的浇头是魔术发生的地方,您可以真正将这些鱼玉米饼从好处到好!切碎的白菜,新鲜的香菜和皮科·德·加洛(Pico de Gallo)是必须的。

如果您没有制作新鲜的Pico de Gallo所需的东西,则可以替代自己喜欢的莎莎酱。

我们还喜欢鱼炸玉米饼,上面撒上切碎的鳄梨科蒂亚墨西哥奶酪,并挤压新鲜的酸橙汁。

鱼炸玉米饼的高架照片在木板上,玉米饼上,浇头和搭配,包括白菜和皮克·德·加洛。

这道菜是风味和新鲜度的赢家,我喜欢这是一顿健康的晚餐,您可以在不到30分钟的时间内聚在一起。

希望您像我们一样喜欢这些美味,新鲜和健康的烤鱼玉米饼。

考虑使用以下服务:

正宗的墨西哥大米

Horchata

半家庭饲养豆

Tres Leches蛋糕

跟我来FACEBOOK,,,,推特,,,,InstagramPinterest为了获得更多的食谱!乐鱼平台注册登录

食谱

鱼炸玉米饼在白玉米饼上食用,并堆满了包括卷心菜,香菜,皮克·德·加洛和白酱的浇头
准备 25分钟
厨师 5分钟
全部的 30分钟
添加进餐计划乐鱼体育彩票官网

原料

  • 1瘦的白鱼鳍(罗非鱼,大比目鱼,玛希·马希(Mahi Mahi),鲷鱼,鳕鱼)
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2汤匙(蔬菜或低芥酸菜籽油)
  • 1小的酸橙,汁
  • 1丁香大蒜,切碎
  • 1 1/2茶匙辣椒粉